Qui suis-je ?

J’ai toujours été passionnée par les sciences du vivant et le fonctionnement du corps humain. J’ai donc choisi de me spécialiser en nutrition via un cursus en école d’ingénieur.

Aujourd’hui je mets en pratique mes connaissances au cabinet pour vous accompagner au mieux dans la mise en place de vos objectifs nutritionnels.

  • Ingénieur en biologie appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation – Spécialisation en Nutrition et Sécurité Alimentaire

    ENSBANA – Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation – Dijon (21)

  • Diététicien Nutritionniste : DUT Génie Biologique Option Diététique – Clermont-Ferrand (63)

    Université Clermont Auvergne – IUT de Clermont-Ferrand (63)

Et je continue de me former régulièrement :

  • Les perturbateurs endocriniens

    2023 – Marie-Caroline Baraut – MC Formations – Cébazat (63)

  • Alimentations végétariennes, accompagnement diététique optimisé : du flexitarisme au végétalisme

    2022 – Virginie Bach – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • ETP - Education Thérapeutique du Patient

    2022 – Duncan Benveniste – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • SIBO et prise en charge diététique

    2022 – Véronique Liesse – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Troubles des conduites alimentaires et diététique

    2021 – Dr Alain Perroud, Nicolas Sahuc, Marie-Claire Attié – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Troubles des conduites alimentaires

    2021 – CFPS CHU Clermont-Ferrand – Clermont-Ferrand (63)

  • Prise en charge diététique de la chirurgie bariatrique

    2021 – Marie-Albine Serre – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Syndrome de l'intestin irritable (SII) et diététique : pauvre en fodmaps, micronutrition et phytothérapie

    2021 – Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Formation aux soins des Troubles des Conduites Alimentaires

    2020 – Cécile Lagouche et Romuald Clément – Anvisage – Trans en Provence (83)

  • Sevrage tabagique : diététique, gestion du poids et image corporelle

    2020 – Ketty Deleris Vautrin et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Alimentation du sportif d'endurance

    2020 – Marie-Caroline Savelieff – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Prise en charge diététique des troubles des conduites alimentaires

    2019 – CFPS – CHU Clermont-Ferrand – Clermont-Ferrand (63)

  • Alimentation pauvre en FODMAPS

    2017 – Etude personnelle du programme FODMAPS et des publications du Dr Sue Shepherd

  • La prise en charge diététique des patients atteints de MICI

    2021 & 2010 – Association François Aupetit – Paris (75)

  • Initiation à la prise en charge interdisciplinaire de l'obésité

    2014 – Caloris – Vichy (03)

Et pour encore mieux vous accompagner, je me forme à des spécialités complémentaires :

  • ACT (modèle DNA-V) pour accompagner les enfants et les ados présentant des TCA

    2021 – Christine Jausions-Cheymol & Déborah D’Hostingue – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Thérapie ACT et compulsions alimentaires

    2020 – Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Technicien et Praticien en PNL

    2019 & 2018 – Angélique Gimenez – Anvisage – Trans en Provence (83)

  • Thérapie ACT et bienveillance corporelle

    2018 – Dr Anne Chablis et Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Perfectionnement en hypnose spécialisé en psychonutrition

    2018 – Benjamin Neyrial et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Praticien en hypnose spécialisé en psychonutrition

    2017 – Benjamin Neyrial et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Travailler la culpabilité et la honte avec la thérapie ACT

    2017 – Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Utiliser la thérapie ACT en consultation diététique

    2017 – Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Parler pour que les enfants écoutent, écouter pour que les enfants parlent.

    2015 et 2021 – Atelier des parents – Clermont-Ferrand (63)

  • Conduite d'entretien dans une relation d'aide

    2013 – Mme Fauvin – L’Horme (42)

Enfin j’exerce différentes activités en parallèle :

 

  • Enseignement dans le cadre de la préparation du DUT Génie Biologique Option Diététique

    Université Clermont Auvergne – IUT de Clermont-Ferrand

  • Réalisation et analyse des bilans alimentaires pour des projets de recherche

    Centre d’Investigation Clinique – CHU de Clermont-Ferrand

  • Participation à des émissions radio

    « Les Experts de l’été » et « La vie en bleue » à France Bleu Pays d’Auvergne

  • Rédaction d’articles informatifs

    La Montagne, My City Life, Bébé au sein…

  • Conférences et cycles d'ateliers d'information nutritionnelle

    Camieg, Harmonie Mutuelle, Cresna, Salon du chocolat, Malakoff Médéric, Decathlon…

  • Ateliers cuisine diététique

    Cresna, Zodio…

  • Formation professionnelle