Qui suis-je ?
J’ai toujours été passionnée par les sciences du vivant et le fonctionnement du corps humain. J’ai donc choisi de me spécialiser en nutrition via un cursus en école d’ingénieur.
Aujourd’hui je mets en pratique mes connaissances au cabinet pour vous accompagner au mieux dans la mise en place de vos objectifs nutritionnels.

Ingénieur en biologie appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation – Spécialisation en Nutrition et Sécurité Alimentaire
ENSBANA – Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation – Dijon (21)
Diététicien Nutritionniste : DUT Génie Biologique Option Diététique – Clermont-Ferrand (63)
Université Clermont Auvergne – IUT de Clermont-Ferrand (63)
Et je continue de me former régulièrement :
- Connector.
Prise en charge diététique de la chirurgie bariatrique
Marie-Albine Serre – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Sevrage tabagique : diététique, gestion du poids et image corporelle
Ketty Deleris Vautrin et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Alimentation du sportif d'endurance
Marie-Caroline Savelieff – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Formation aux soins des Troubles des Conduites Alimentaires - niveau 1
Cécile Lagouche et Romuald Clément – Anvisage – Trans en Provence (83)
- Connector.
Prise en charge diététique des troubles des conduites alimentaires
CFPS – CHU Clermont-Ferrand – Clermont-Ferrand (63)
- Connector.
Syndrome de l'intestin irritable (SII) et diététique : pauvre en fodmaps, micronutrition et phytothérapie
Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Alimentation pauvre en FODMAPS
Etude personnelle du programme FODMAPS et des publications du Dr Sue Shepherd
- Connector.
La prise en charge diététique des patients atteints de MICI
Association François Aupetit – Paris (75)
- Connector.
Initiation à la prise en charge interdisciplinaire de l'obésité
Caloris – Vichy (03)
Et pour encore mieux vous accompagner, je me forme à des spécialités complémentaires :
- Connector.
Conduite d'entretien dans une relation d'aide
Mme Fauvin – L’Horme (42)
- Connector.
Utiliser la thérapie ACT en consultation diététique
Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Travailler la culpabilité et la honte avec la thérapie ACT
Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Thérapie ACT et bienveillance corporelle
Dr Anne Chablis et Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Thérapie ACT et compulsions alimentaires
Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Praticien en hypnose spécialisé en psychonutrition
Benjamin Neyrial et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)
- Connector.
Technicien et Praticien en PNL
Angélique Gimenez – Anvisage – Trans en Provence (83)
- Connector.
Parler pour que les enfants écoutent, écouter pour que les enfants parlent.
Atelier des parents – Clermont-Ferrand (63)
Enfin j’exerce différentes activités en parallèle :
- Connector.Connector.
Enseignement dans le cadre de la préparation du DUT Génie Biologique Option Diététique
Université Clermont Auvergne – IUT de Clermont-Ferrand
- Connector.Connector.
Réalisation et analyse des bilans alimentaires pour des projets de recherche
Centre d’Investigation Clinique – CHU de Clermont-Ferrand
- Connector.Connector.
Participation à des émissions radio
« Les Experts de l’été » et « La vie en bleue » à France Bleu Pays d’Auvergne
- Connector.Connector.
Rédaction d’articles informatifs
La Montagne, My City Life, Bébé au sein…
- Connector.Connector.
Conférences et cycles d'ateliers d'information nutritionnelle
Camieg, Harmonie Mutuelle, Cresna, Salon du chocolat, Malakoff Médéric, Decathlon…
- Connector.Connector.
Ateliers cuisine diététique
Cresna, Zodio…
- Connector.Connector.
Formation professionnelle