Qui suis-je ?

J’ai toujours été passionnée par les sciences du vivant et le fonctionnement du corps humain. J’ai donc choisi de me spécialiser en nutrition via un cursus en école d’ingénieur.

Aujourd’hui je mets en pratique mes connaissances au cabinet pour vous accompagner au mieux dans la mise en place de vos objectifs nutritionnels.

  • Ingénieur en biologie appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation – Spécialisation en Nutrition et Sécurité Alimentaire

    ENSBANA – Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation – Dijon (21)

  • Diététicien Nutritionniste : DUT Génie Biologique Option Diététique – Clermont-Ferrand (63)

    Université Clermont Auvergne – IUT de Clermont-Ferrand (63)

Et je continue de me former régulièrement :

  • Prise en charge diététique de la chirurgie bariatrique

    Marie-Albine Serre – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Sevrage tabagique : diététique, gestion du poids et image corporelle

    Ketty Deleris Vautrin et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Alimentation du sportif d'endurance

    Marie-Caroline Savelieff – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Formation aux soins des Troubles des Conduites Alimentaires - niveau 1

    Cécile Lagouche et Romuald Clément – Anvisage – Trans en Provence (83)

  • Prise en charge diététique des troubles des conduites alimentaires

    CFPS – CHU Clermont-Ferrand – Clermont-Ferrand (63)

  • Syndrome de l'intestin irritable (SII) et diététique : pauvre en fodmaps, micronutrition et phytothérapie

    Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Alimentation pauvre en FODMAPS

    Etude personnelle du programme FODMAPS et des publications du Dr Sue Shepherd

  • La prise en charge diététique des patients atteints de MICI

    Association François Aupetit – Paris (75)

  • Initiation à la prise en charge interdisciplinaire de l'obésité

    Caloris – Vichy (03)

Et pour encore mieux vous accompagner, je me forme à des spécialités complémentaires :

  • Conduite d'entretien dans une relation d'aide

    Mme Fauvin – L’Horme (42)

  • Utiliser la thérapie ACT en consultation diététique

    Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Travailler la culpabilité et la honte avec la thérapie ACT

    Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Thérapie ACT et bienveillance corporelle

    Dr Anne Chablis et Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Thérapie ACT et compulsions alimentaires

    Florian Saffer – Centre de formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Praticien en hypnose spécialisé en psychonutrition

    Benjamin Neyrial et Florian Saffer – Centre de Formation Diététique et Comportement – Lyon (69)

  • Technicien et Praticien en PNL

    Angélique Gimenez – Anvisage – Trans en Provence (83)

  • Parler pour que les enfants écoutent, écouter pour que les enfants parlent.

    Atelier des parents – Clermont-Ferrand (63)

Enfin j’exerce différentes activités en parallèle :

 

  • Enseignement dans le cadre de la préparation du DUT Génie Biologique Option Diététique

    Université Clermont Auvergne – IUT de Clermont-Ferrand

  • Réalisation et analyse des bilans alimentaires pour des projets de recherche

    Centre d’Investigation Clinique – CHU de Clermont-Ferrand

  • Participation à des émissions radio

    « Les Experts de l’été » et « La vie en bleue » à France Bleu Pays d’Auvergne

  • Rédaction d’articles informatifs

    La Montagne, My City Life, Bébé au sein…

  • Conférences et cycles d'ateliers d'information nutritionnelle

    Camieg, Harmonie Mutuelle, Cresna, Salon du chocolat, Malakoff Médéric, Decathlon…

  • Ateliers cuisine diététique

    Cresna, Zodio…

  • Formation professionnelle